DAS BESTE ZUM DA BLEIBEN UND GENIESSEN

ANNA to Stay – Standardkarte

Falter-Burger: 180 Gramm Beef Burger
mit Salat, Schmorzwiebeln, gebratenem Speck mit Pommes
und Ketchup 11 €

 Cheese Burger: 180 Gramm Beef Burger mit Knacksalat,
Röstzwiebeln, Gurken-Chutney und Cheddarkäse, mit Pommes
und Ketchup 12 €

Big Berta Burger: 180 Gramm Beef Burger mit Knacksalat, Preiselbeeren und Camembert überschmolzen,
dazu Pommes & Ketchup 12 €

Rotes Thai Curry, frischem Gemüse und Basmatireis [glutenfree & VEGAN] 10 €
mit Hähnchenbruststreifen 11 €
mit Entenstreifen 14 €
mit Riesengarnelen, mermaid-Quality (5 Stk) 16 €

Tagliatelle mit kross gebratenen Entenstreifen 
in Mango-Pfefferrahmsoße mit Wasabi-Erdnuss-Crumble 14 €

Bayerisches Cordon bleu
mit gebratenem Speck und deftigem Bergkäse gefüllt, dazu Oma Theas Kartoffel-Gurken-Salat 10 €

Grosser Salat mit Balsamico-Dijonsenf-Vinaigrette, Sprossen, gerösteten Nüssen, Kernen 8 €
und Tandori-Hähnchenstreifen 11 €
und rosa gebratenen Rindersteakstreifen 12 €
und gegrillten Riesengarnelen, mermaid-Quality (5 Stk) 16 €

Tortilla-Wrap, dazu kleiner Salat und Sour Cream, gefüllt mit Knacksalat, Käse 
und gebratenem Gemüse 10 €
und gegrillten Hähnchenstreifen 11 €
und gegrillten Rinderfiletstreifen 12 €

Bayerischer oder Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot 8 €

Kleiner Salat als Beilage oder Vorspeise mit Sprossen, gerösteten Nüssen & Kernen 5 €

ANNAs Woche

SUPPE

Beef Tea
Kräftige Rinderbrühe mit Suppengemüse und Pfannkuchenstreifen 4 €

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kernen & steirischem Kernöl 5 €

HAUPTGANG

Sous Vide gegarte Short Ribs vom Black Angus mit mediterranem Pfannengemüse

und Kräuterkartoffeln, dazu ANNA-BBQ-Soße 20 €

Bloodylicious-Burger – 180 Gramm Beef Burger mit Blutwurstchips, karamellisierten
Apfelspalten, Röstzwiebeln und Salat im Brioche Bun mit Pommes und Ketchup 13 €

Großer Falter-Salat mit Sprossen, gerösteten Nüssen und Kernen,
mit gebackenen Falafel und Koriander-Soja-Dip 12 €

Schmorbraten aus der Rinderschulter in Champignonrahmsoße
mit Knödelschnitten 13 €

Veggy-Butcher-Burger: 180 Gramm No-Beef-Soja-Patty mit frischen Tomaten, Röstzwiebeln und Knacksalat im Brioche -Bun mit Süßkartoffelpommes 15 €

DESSERT

Schokoladensouffle mit flüssigem Kern, geöltes Bourbon-Vanilleeis,
marinierte Waldbeeren und Schlagrahm 7 €