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DAS BESTE ZUM DA BLEIBEN UND GENIESSEN

 

 

 

ANNA to Stay – Standardkarte

 

 

 

Falter-Burger: 180 Gramm Beef Burger
mit Salat, Schmorzwiebeln, gebratenem Speck mit Pommes
und Ketchup 11 €

 

 Cheese Burger: 180 Gramm Beef Burger mit Knacksalat,
Röstzwiebeln, Gurken-Chutney und Cheddarkäse, mit Pommes
und Ketchup 12 €

 

Big Berta Burger: 180 Gramm Beef Burger mit Knacksalat, Preiselbeeren und Camembert überschmolzen,
dazu Pommes & Ketchup 12 €

 

Rotes Thai Curry, frischem Gemüse und Basmatireis [glutenfree & VEGAN] 10 €
mit Hähnchenbruststreifen 11 €
mit Entenstreifen 14 €
mit Riesengarnelen, mermaid-Quality (5 Stk) 16 €

 

Tagliatelle mit kross gebratenen Entenstreifen 
in Mango-Pfefferrahmsoße mit Wasabi-Erdnuss-Crumble 14 €

  

Bayerisches Cordon bleu
mit gebratenem Speck und deftigem Bergkäse gefüllt, dazu Oma Theas Kartoffel-Gurken-Salat 10 €

 

Grosser Salat mit Balsamico-Dijonsenf-Vinaigrette, Sprossen, gerösteten Nüssen, Kernen 8 €
und Tandori-Hähnchenstreifen 11 €
und rosa gebratenen Rindersteakstreifen 12 €
und gegrillten Riesengarnelen, mermaid-Quality (5 Stk) 16 €

 

Tortilla-Wrap, dazu kleiner Salat und Sour Cream, gefüllt mit Knacksalat, Käse 
und gebratenem Gemüse 10 €
und gegrillten Hähnchenstreifen 11 €
und gegrillten Rinderfiletstreifen 12 €

  

Bayerischer oder Schweizer Wurstsalat mit Bauernbrot 8 €

 

Kleiner Salat als Beilage oder Vorspeise mit Sprossen, gerösteten Nüssen & Kernen 5 €

 

 

ANNAs Woche

 

SUPPE

Oma Theas Hühnersuppentopf mit Fleisch, Gemüse und Suppennudeln, gegen Hunger, Erkältung und Liebeskummer 5 €

 

Cremesuppe vom Hokkaido-Kürbis mit Kernen & steirischem Kernöl 5 €

 

HAUPTGANG

 

Bloodylicious-Burger
180 Gramm Beef Burger mit Blutwurstchips, karamelisierten Apfelspalten, Röstzwiebeln und Salat im Brioche Bun mit Pommes und Ketchup 13 €

 

*TIP* (denn geheim ist es nicht 😉
Original Pichelsteiner Eintopf mit Rind und Strohschwein, Gemüse und Kartoffeln 10 €

  

Gegrillte Lachsschnitten auf Ratatouillegemüse 15 €

 

Sous Vide gegarte Short Ribs vom Black Angus mit mediterranem Pfannengemüse
und Kräuterkartoffeln, dazu ANNA-BBQ-Soße 20 €

 

 

 

 

 

DESSERT

Schokoladensouffle mit flüssigem Kern, geöltes Bourbon-Vanilleeis,
marinierte Waldbeeren und Schlagrahm 7 €

 

Schoko-Cookie-Parfait im Glasl 3,50 €

 

 

 

 

 

 

 

Über Uns

Familiäre Hoteltradition trifft moderne Crossover-Küche mit größter Rücksicht auf kulinarische Sonderwünsche. Im Hotel Falter legen wir unseren Fokus auf das Wichtigste überhaupt: Zufriedene Gäste, die sich wohlfühlen, genießen und gleichzeitig ihrem Körper etwas Gutes tun können. Und darauf, dass diese Gäste gerne immer wieder zu uns kommen.

 

 

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Hotel Falter
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94256 Drachselsried
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